福島県伊達市の五十沢(いさざわ)地区のホームページ。このWebサイトは「福島県地域創生総合支援事業」で運営しています。

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あんぽ柿の出荷

各農家柿むきが終わりあんぽ柿の出荷をぼちぼち始めています! ↑五十沢の直売所あぐりマートで販売されているあんぽ柿です。 ひらたね柿です。あまり流通しませんが、とても甘くておいしいです。 今年は柿が豊作で暖かかったのですが …

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銀座であんぽ柿作り

今月5日、東京の銀座であんぽ柿作りを行いました! 地元の農家の方と市とNPO法人の方の協力で今年で4年目になります。 たくさんの方々にあんぽ柿のおいしさを知ってもらいたいです!   ↑ピーラーで皮むきの作業です。渋が服つ …

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あんぽ柿出荷に向けて頑張っています!

五十沢の各柿農家さん、あんぽ柿出荷にむけて柿むきに励んでいます。 写真は真空の柿むき機械です。 別の機械でへた周りの皮をむいた柿を、吸い口にくっつけてレバーを引いて回転させ、 ピーラーでむきます。 むき始めると結構楽しい …

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あんぽ柿つくり体験

11月10日 伊達市満喫ツアーの人たちが、柿の収穫・地元の小学生と一緒にあんぽ柿つくり体験を行いました。ツアー参加者、小学生大変楽しそうでした。 柿収穫 ちょっと寄り道ざる菊見学 地元小学生と柿の皮むき体験 機械むき体験 …

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伊達市満喫ツアー

首都圏にお住まいの方限定!! 伊達市満喫ツアーのご案内です。 五十沢でのあんぽ柿づくり体験やイノシシの革製品づくり体験、そしてりんごの収穫体験や新日本百名山「霊山」の見学など伊達市を満喫できるツアーです。2日目の昼食はあ …

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